Citromos halfasírt sajtmártással és zöldbabbal

2016. február 29. - Citrom Disznó

Afrikai harcsát gyakran szoktunk vásárolni, hiszen megfizethető áron hozzá lehet jutni, szálkamentes és sokoldalúan felhasználható. Amikor a filéből kivágom a szép vastag részeket, amiket remekül meg lehet sütni a farokhoz közeli és a hasi részek levágásra kerülnek, ezekből ragut, levest vagy…

Tovább

"Tépkedős tarja" zöldbabbal és bacon chips-szel

Nagyon kedveljük a nagyobb darab húsokat zöldségágyon, hosszú időn át sütve elkészíteni. A hús így puha és szaftos lesz, ráadásul minimális munkával a húshoz tökéletesen passzoló mártás is elkészíthető az alatta megpuhult zöldségfélékből, és a sülés közben…

Tovább