Almás paszternák leves

2018. április 12. - Citrom Disznó

A paszternákot látványilag igen könnyű összekeverni a petrezselyemgyökérrel. (A paszternák felülete egy picit fényesebb és simább.) A fő különbség az ízben, illataban rejlik. A paszternák édeskés, igen könnyű benne felfedezni vaníliás íz- és illatjegyeket, ezért az egyik olyan zöldség, amely…

Tovább

Vaníliás sárgabaracklekvár

A sárgabarack lekvár az egyik kedvenc lekvárom, benne a nyári forróság, a kerti rovardongás, a hamvas édes bársonyosság. Rengeteg gyermekkori emlékem kötődik ehhez a gyümölcshöz. Facsemete vásárlás, annak közös elültetése, a már termőre fordult fák gyümölcsének óvatos…

Tovább