Vörös tonhal salsával és újburgonyával

2019. június 12. - Citrom Disznó

Szeretjük a halat, legyen az édesvízi vagy tengeri, előszeretettel készítjük őket. A vörös tonhal ritka vendég a konyhánkban, nem könnyű igazán szépet kapni, és az ára is elég magas. Az íze és az állaga azonban kárpótol a beszerzés nehézségeiért. Egy igazi kora nyári…

Tovább

Tonhal tatár

Jól bevásároltunk vörös tonhalból a sushi készítés miatt, így jutott belőle egy kenegetős, pirítós ropogtatós estére is. Íme egy finom tonhal tatár savmentesen marinált halból, azok is bátran ehetnek belőle, akik ódzkodnak kicsit a nyers, kezeletlen hal fogyasztásától.…

Tovább

Szezámos vörös tonhal cukkini főzelékkel

Imádjuk a tökfőzeléket, gyakran készítjük, de nem csak hagyományosan főzőtökből, hanem csillagtökből, cukkiniből, de akár sütőtökből is elkészíthető.  Most cukkiniből készítettük. A sushi projekt miatt vásárolt vörös tonhalból maradt néhány darabka egyéb…

Tovább