Brokkolikrémleves

2016. január 12. - Citrom Disznó

Kedvenc zöldségesünk rábeszélt, az érvei ellenállhatatlanok voltak, így igen jutányos áron hozzá jutottunk friss brokkolihoz. A szárát ne dobjuk el, remek krémlevest lehet belőle készíteni. A leves ugyan nem lesz ragyogó zöld, hiszen a szár eleve halványabb árnyalatú, valamint tovább kell főzni,…

Tovább

Diós paprika pesto

A minap sütöttünk egy jó nagy adag paprikát, aminek egy részéből ez az izgalmas pesto készült. Ha éppen van egy kis időnk érdemes elkészíteni, hiszen hűtőben 1-2 hétig eláll, és sokoldalúan felhasználható, ha egy gyors vacsorára van szükség. Használhatjuk tésztához,…

Tovább

Bazsalikom pesto - classic

Az idei bazsalikom termés nagyon bőséges volt, így nem maradhat ki a klasszikus pesto elkészítése. A fenyőmag és a parmezán miatt nem egy olcsó mulatság, de sokkal frissebb, finomabb, mint a bolti változatok. Hűtőben 1-2 hétig eláll, ha nem fogyna el, akkor le is lehet…

Tovább