Tárkonyos karfiolkrémleves

2018. november 06. - Citrom Disznó

A karfiol az a zöldségféle, amit képtelen vagyok otthagyni, ha szép, frisset látok belőle. Jó pár bevált receptem van hozzá, de hűvös őszi estéken krémleves formában szeretem a legjobban. A karfiolnak csodás, krémes állaga van pürésítve még tejtermékek nélkül is, bár…

Tovább

Karfiol "lengyelesen" zöldmorzsával és sajtmártással

A kissé pórias lengyel karfiolt tettük egy picit különlegesebbé. A sima zsemlemorzsa helyett egy jó nagy adag zöldfűszerrel színezett és ízesített morzsát használtunk, a tejfölt pedig sajtmártásra cseréltük. Nem maradhatott le néhány ropogósra sült bacon szelet sem. Hozzávalók: A karfiolhoz: 1…

Tovább

Pink karfiol

Ezen a nyáron gyakran sütkérezett valamilyen zöldségféle az ablakban. Kovászoltunk uborkát, karfiolt répával, spárgát, színes répákat. Jelenleg tárkonyos zöldbab készül és egy újabb adag uborka. A cékla társaságában kovászolt karfiol lett az idei kedvenc. A hozzáadott…

Tovább