Karaj kukoricabundában

2015. július 27. - Citrom Disznó

Ha egy finom hússzelet valamiféle bundát kap, azzal csakis sikerünk lehet. Mi most kukoricalisztes masszában sütöttünk meg karajszeleteknek aranybarnára és extra ropogósra. Hozzá kukoricaropogóst készítettünk friss kukoricából és egy nagyon egyszerű joghurtos mártás is került…

Tovább

Sült hekk rösztivel és paradicsomsalátával

A vízpartokon fellelhető egyik fő büféétel a lángos, a gofri, a főtt kukorica, a palacsinta mellett a paprikás lisztbe forgatott sült hekk. Megláttuk, megkívántuk, be is álltunk a sorba, de amikor megpillantottuk a pakurára emlékeztető olaj színét, amiből kiemelték az amúgy…

Tovább

"Tépkedős tarja" zöldbabbal és bacon chips-szel

Nagyon kedveljük a nagyobb darab húsokat zöldségágyon, hosszú időn át sütve elkészíteni. A hús így puha és szaftos lesz, ráadásul minimális munkával a húshoz tökéletesen passzoló mártás is elkészíthető az alatta megpuhult zöldségfélékből, és a sülés közben…

Tovább