Füstös csirkekrémes szendvics

2019. június 13. - Citrom Disznó

Ez a recept nagyon hasznos, ha van egy kis maradék sült csirkemellünk, de ez a krém van annyira finom, hogy érdemes csak emiatt is sütni. El lehet készíteni füstölt csirkemellből is, úgy még jobb, de azt nehéz beszerezni, illetve elég drága is, elkészítése pedig időigényes,…

Tovább

Házi füstölt parenyica

A füstölt gomolya sajt, amit néhány héttel ezelőtt készítettünk annyira jól sikerült, hogy újabb 10 liter tej feldolgozásába vágtunk bele. Ezúttal parenyicát készítettünk. Ahhoz, hogy szép egyforma tekercseket tudjunk készíteni, bizony kell némi gyakorlat, de néhány…

Tovább

Házi füstölt gomolya sajt

Már régóta foglalkoztatott a gondolat, hogy megpróbáljak otthon sajtot készíteni, így nagyon örültem, hogy Húsvétra sajtkultúrákat és tejoltót is kaptam M.-től. Annyira finom lett a végeredmény, hogy nem volt vitás, hogy közkinccsé tesszük a receptjét. Csodálatos dolog…

Tovább