Füstölt "tojáskezdemény"

2019. augusztus 06. - Citrom Disznó

Vannak olyan baromfiboltok, ahol összegyűjtik a tyúk belsejében található tojáskezdeményeket, olyanok ezek, mint egy tojássárgája, csak sokkal erősebb hártyával, bátran lehet őket mozgatni, nem pukkadnak ki olyan könnyen. Örömmel vásároltunk belőle egy olyan alkalomra, amikor két barátunk jött…

Tovább

Füstös csirkekrémes szendvics

Ez a recept nagyon hasznos, ha van egy kis maradék sült csirkemellünk, de ez a krém van annyira finom, hogy érdemes csak emiatt is sütni. El lehet készíteni füstölt csirkemellből is, úgy még jobb, de azt nehéz beszerezni, illetve elég drága is, elkészítése pedig időigényes,…

Tovább

Házi füstölt parenyica

A füstölt gomolya sajt, amit néhány héttel ezelőtt készítettünk annyira jól sikerült, hogy újabb 10 liter tej feldolgozásába vágtunk bele. Ezúttal parenyicát készítettünk. Ahhoz, hogy szép egyforma tekercseket tudjunk készíteni, bizony kell némi gyakorlat, de néhány…

Tovább