Karalábéfőzelék

2016. december 09. - Citrom Disznó

A karalábé elég megosztó, főleg főzelékként az iskolai, munkahelyi menzák nyomasztó, evőeszköz és tányér csörömpöléssel aláfestett "mindjárt mehetünk végre haza" érzését keltheti, de nekem inkább a tavaszi belváros lakóépületeinek lépcsőházaiból áradó főzelék és fasírt illatával keveredő békesség és…

Tovább

Őszi saláta libamájjal

Ezt a fantasztikus, őszt idéző salátát a maradék kakukkfüves BBQ libamájunkhoz találtuk ki. Ennek hiányában forró serpenyőben pirítsátok meg a májakat a recept szerinti fűszerezéssel! A saláta gerincét tehát a libamáj adja, amihez kitűnően illik a szilva és a dió. Ezeknek…

Tovább

Diós paprika pesto

A minap sütöttünk egy jó nagy adag paprikát, aminek egy részéből ez az izgalmas pesto készült. Ha éppen van egy kis időnk érdemes elkészíteni, hiszen hűtőben 1-2 hétig eláll, és sokoldalúan felhasználható, ha egy gyors vacsorára van szükség. Használhatjuk tésztához,…

Tovább