Currys újburgonya

2017. június 27. - Citrom Disznó

Kevés összetevős, egyszerű, szezonális. Ebben az időszakban kár lenne kihagyni a picike újkrumplikat és a friss zsenge zöldborsót.  A krumpli kókuszzsírral és sóval sütöttük ropogósra. A kókuszzsír remek az újkrumpli sütéséhez, hiszen teljesen semleges ízű, hagyja érvényesülni a krumplit, valamint…

Tovább

Kókuszos csirkemell currys krumplipürével

Rántott hús és krumplipüré egy kicsit másképp.  A csirkemell ropogós, édeskés bundát kapott, amit a csípős, picit savanykás krumplipüré egészít ki. Egy picit egészségesebb, mint a klasszik, hiszen lisztmentes és olajmentes, sőt a krumplipüré is "light", hiszen a vaj kimaradt…

Tovább