Cideres karaj édesburgonyával

2017. június 15. - Citrom Disznó

Ez az étel igazán fenséges lett. Az ízek is szuperek és látványnak sem utolsó. A karajt alacsony hőfokon, sokáig sütöttük száraz cider és egy kis rebarbara kíséretében. Ezzel a módszerrel a hús nagyon puha és szaftos lett. A mártást a cideres, húsos szaftból készítettük,…

Tovább